«Análise bromatológica e avaliação das propriedades antioxidantes do suco pasteurizado de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) fermentado por Lacticaseibacillus rhamnosus ATCC 9595». 2024. Revista Contexto & Saúde 24 (48): e15050. https://doi.org/10.21527/2176-7114.2024.48.15050.