«EXTRATO HIDROETANÓLICO DE GENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) INIBE A OXIDAÇÃO DA LIPOPROTEÍNA DE BAIXA DENSIDADE (LDL), IN VITRO», Rev. Cont. Saúde, vol. 20, n.º 39, pp. 19–26, oct. 2020, doi: 10.21527/2176-7114.2020.39.19-26.