Cultivando Boas Práticas: a RDC-216/04 e a Cultura Organizacional na Perspectiva dos Gestores de Três Restaurantes Self-Services em Uberlândia-MG. DQuestão [Internet]. 21 de octubre de 2011 [citado 22 de septiembre de 2026];8(15):9-38. Disponible en: https://revistas.unijui.edu.br/desenvolvimentoemquestao/article/view/179