Garcia Ruiz, A. e Jimenez-Ridruejo Gil, G. 2013. La enseñanza de la alimentación y la higiene en los sistemas educativos españoles anteriores a la democracia. Revista Contexto & Educação. 28, 89 (jun. 2013), 133–147. DOI:https://doi.org/10.21527/2179-1309.2013.89.133-147.