Guimarães, D. dos S., da Silva, C. C. ., Aguiar, K. S. A. ., Ferreira, A. F. ., Silva, . M. A. ., da Silva, L. C. N., & Zagmignan, A. (2024). Análise bromatológica e avaliação das propriedades antioxidantes do suco pasteurizado de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) fermentado por Lacticaseibacillus rhamnosus ATCC 9595. Revista Contexto &Amp; Saúde, 24(48), e15050. https://doi.org/10.21527/2176-7114.2024.48.15050