Guimarães, D. dos S., da Silva, C. C. ., Aguiar, K. S. A. ., Ferreira, A. F. ., Silva, . M. A. ., da Silva, L. C. N. e Zagmignan, A. (2024) “Análise bromatológica e avaliação das propriedades antioxidantes do suco pasteurizado de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) fermentado por Lacticaseibacillus rhamnosus ATCC 9595”, Revista Contexto & Saúde, 24(48), p. e15050. doi: 10.21527/2176-7114.2024.48.15050.