A. C. Pizzato, G. B. de Araujo e Silva, M. B. Tósca, M. C. Bessa, F. Seidler, e G. A. de Freitas, “Microrganismos presentes em uma kombucha artesanal gaúcha”, Rev. Cont. Saúde, vol. 25, nº 50, p. e15103, fev. 2025.