B. A. de Souza, K. K. S. Pias, N. G. Braz, e A. S. Bezerra, “ADITIVOS ALIMENTARES: ASPECTOS TECNOLÓGICOS E IMPACTOS NA SAÚDE HUMANA”, Rev. Cont. Saúde, vol. 19, nº 36, p. 5–13, jul. 2019.