DeNegri, Sônia Teresinha, et al. “REFLEXÕES SOBRE A HISTÓRIA DA NUTRIÇÃO: DO FLORESCIMENTO DA PROFISSÃO AO CONTEXTO ATUAL DA FORMAÇÃO”. Revista Contexto & Saúde, vol. 17, nº 32, junho de 2017, p. 75-84, doi:10.21527/2176-7114.2017.32.75-84.