1.
Guimarães D dos S, da Silva CC, Aguiar KSA, Ferreira AF, Silva MA, da Silva LCN, et al. Análise bromatológica e avaliação das propriedades antioxidantes do suco pasteurizado de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) fermentado por Lacticaseibacillus rhamnosus ATCC 9595. Rev. Cont. Saúde [Internet]. 6º de maio de 2024 [citado 31º de março de 2025];24(48):e15050. Disponível em: https://revistas.unijui.edu.br/index.php/contextoesaude/article/view/15050