Viabilidade de Packing Houses para a pequena produção de hortifrútis em Toledo (PR)
DOI:
https://doi.org/10.21527/2237-6453.2004.4.161-191Resumo
Este trabalho objetivou avaliar a viabilidade econômico-financeira de estruturação de
packing houses para pequenos produtores de hortifrútis na região de Toledo/PR. Como corolário, o investimento produziu indicadores que não recomendam o negócio para situações iniciais de receita e custos. Identificou-se viabilidade com acréscimos de 30% e 50% na receita, em relação à situação inicial, com concomitantes 15% e 30% de adição nos custos operacionais, respectivamente. Não obstante, considerando-se o potencial de geração de renda e emprego, bem como a melhoria da qualidade e competitividade dos hortifrútis da região, é preciso desenvolver o mercado para que se reconheça os atributos agregados ao produto, bem como desenvolver políticas públicas visando a melhoria da logística de hortifrútis.Downloads
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