ÁVILA, L. R.; VALADÃO JUNIOR, V. M. Cultivando Boas Práticas: a RDC-216/04 e a Cultura Organizacional na Perspectiva dos Gestores de Três Restaurantes Self-Services em Uberlândia-MG. Desenvolvimento em Questão, [S. l.], v. 8, n. 15, p. 9–38, 2011. DOI: 10.21527/2237-6453.2010.15.9-38. Disponível em: https://revistas.unijui.edu.br/index.php/desenvolvimentoemquestao/article/view/179. Acesso em: 13 maio. 2024.