Innovation in short food supply chains: A comparative study between free fairs in Paragominas, Pará
DOI:
https://doi.org/10.21527/2237-6453.2023.59.14197Keywords:
Análise Fatorial Exploratória, Feira Agroalimentar, Estratégias Mercadológicas.Abstract
This project had as a goal to analyze the innovations endorsement on the commercialization progress and management by Paragominas-Pará fair dealers, putting on spot if there are differences among the local fairies. It was gathered data by questionnaires filled up by the city dealers. A variability set representing the dealer's innovation was reduced in a small group of components through Exploratory Factorial Analysis (EFA) applying the orthogonal rotation VARIMAX. Out of possession of factorial scores for each component was made the Dealers Innovation Index (DII) to establish the innovation endorsement rate among the interviewers. The outcome indicates that the dealers who participate in Hoje têm Feira project have a better innovation index, considering the support they receive from outer organizations. New receiving selling methods, means of communication with the customers, attending to curses and using information technologies are prevalent among these dealers. Concludes the fairies innovation progress allows improvement for both management and clients allurement through different products and services offers, along with using support from outers organizations make easier to embrace this innovations.
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