A produção de Leite como Estratégia de Desenvolvimento para o Rio Grande do Sul

Auteurs-es

  • Benedito Silva Neto
  • David Basso Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - Unijui

DOI :

https://doi.org/10.21527/2237-6453.2005.5.53-72

Résumé

Este trabalho analisa o papel que a produção de leite pode desempenhar em uma estratégia de desenvolvimento para o Estado do Rio Grande do Sul. Constatou-se que uma contribuição importante que a produção de leite pode proporcionar ao desenvolvimento deriva da sua capacidade de manutenção da população no meio rural, o que potencializa os seus efeitos sobre as economias locais. Tais efeitos se devem ao alto potencial de agregação de valor que a atividade leiteira pode proporcionar de forma direta, indireta e induzida. Para que possa desempenhar este papel, entretanto, é necessário reorientar as atuais políticas de fomento sustentadas pelos representantes da cadeia agroindustrial do leite que, por seu caráter concentrador e produtivista, podem levar à exclusão de mais de dois terços dos produtores no curto prazo. A principal conclusão do trabalho é que a promoção de sistemas de produção adaptados às condições da produção familiar seria um fator imprescindível para a construção de um modelo de desenvolvimento socialmente mais justo e territorialmente mais equilibrado.

Bibliographies de l'auteur-e

Benedito Silva Neto

Doutor em Desenvolvimento Agrícola pelo INA-PG/França. Professor do Programa de Pós-graduação Stricto-Sensu em Desenvolvimento da Unijui.

David Basso, Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - Unijui

Doutor em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade pelo CPDA/UFRRJ. Professor do Programa de Pós-graduação Stricto-Sensu em Desenvolvimento da Unijui.

Téléchargements

Publié-e

2011-10-14

Comment citer

Silva Neto, B., & Basso, D. (2011). A produção de Leite como Estratégia de Desenvolvimento para o Rio Grande do Sul. Desenvolvimento Em Questão, 3(5), 53–72. https://doi.org/10.21527/2237-6453.2005.5.53-72

Numéro

Vol. 3 No. 5 (2005)

Rubrique

Artigos

Licence

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

a. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.

b. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

c. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).