Ações Educativas em Nutrição, Desenvolvidas com Pré-Escolares no Município de Santo Cristo, RS

Authors

  • Franciéle Daronco Simões Unijuí
  • Sandra Cristina Franchikosk Unijuí
  • Sônia Teresinha De Negri Unijuí

DOI:

https://doi.org/10.21527/2176-7114.2004.06.129-148

Abstract

Este estudo tem por objetivo identificar e avaliar os efeitos de Ações Educativas em Nutrição, aplicadas a pré-escolares de uma escola municipal de educação infantil, no município de Santo Cristo, RS. A abordagem descritiva transversal deu-se pela observação do comportamento alimentar durante o período escolar, freqüentado por 33 crianças na faixa etária de 4 a 6 anos de idade. O levantamento das opiniões dos pais, professores, merendeira e diretora da escola referente ao comportamento alimentar das crianças, ocorreu em momento
anterior e posterior às ações educacionais desenvolvidas com as crianças, as quais foram efetivadas por meio de um teatro de fantoches, leitura de estórias infantis, visita à horta doméstica, além do acompanhamento durante as refeições realizadas na escola. O conjunto de atividades visou motivá-las ao consumo de alimentos nutritivos, em especial as frutas e as hortaliças. Concluiu-se que, as atividades educativas promotoras de saúde na escola representam importantes ferramentas na construção de hábitos alimentares saudáveis,
recomendando-se investir o maior tempo possível em orientação alimentar e na formação de laços estreitos entre a família e a escola, engajados neste processo educacional voltado à boa alimentação infantil.

Author Biographies

Franciéle Daronco Simões, Unijuí

Pós-Graduanda “latu sensu” em Nutrição Humana, do Departamento de Ciências da Saúde da Universidade Regional do Noroeste da Estado do Rio Grande do Sul – Unijuí.

Sandra Cristina Franchikosk, Unijuí

Pós-Graduanda “latu sensu” em Nutrição Humana, do Departamento de Ciências da Saúde da Universidade Regional do Noroeste da Estado do Rio Grande do Sul – Unijuí.

Sônia Teresinha De Negri, Unijuí

Professora assistente do Curso de Nutrição da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul – Unijuí.

Published

2013-06-03

How to Cite

Simões, F. D., Franchikosk, S. C., & De Negri, S. T. (2013). Ações Educativas em Nutrição, Desenvolvidas com Pré-Escolares no Município de Santo Cristo, RS. Context and Health Journal, 4(06), 129–148. https://doi.org/10.21527/2176-7114.2004.06.129-148

Issue

Section

Artigos