SOFTWARE DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA IDOSOS: REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA

FOOD AND NUTRITION EDUCATION SOFTWARE FOR THE ELDERLY: INTEGRATIVE LITERATURE REVIEW

Authors

DOI:

https://doi.org/10.21527/2176-7114.2021.43.9620

Keywords:

Software. Educação Alimentar e Nutricional. Idoso.

Abstract

The aim of this paper was to identify existing studies on food and nutrition education software aimed at the elderly population through an integrative literature review, which was performed in five steps. The research guiding question was: what are the existing Food and Nutrition Education software used or developed for the elderly public? The study included original articles that answered the guiding question of this review, available in full, published in Portuguese, English or Spanish, from 2009 to 2018. The search for the articles was performed on the databases: Medical Literature Analysis and Retrieval System Online (Medline), Latin American and Caribbean Health Sciences Literature (Lilacs) and Scopus. The final sample consisted of nine articles, five of which focused on the approach to Food and Nutrition Education in health promotion, whereas four studies focused on disease monitoring. This review is expected to stimulate further researches to deepen the development of Food and Nutrition Education software for the elderly population, in order to promote quality information and entertainment for this age group.

Author Biographies

Bárbara De Carli Silveira, Prefeitura Municipal de Novo Tiradentes

Nutricionista. Mestre em Gerontologia pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Atua na Prefeitura Municipal de Novo Tiradentes.

Cariza Teixeira Bohrer, Universidade Federal de Santa Maria

Nutricionista. Doutora em Administração (UNB). Docente do Departamento de Alimentos e Nutrição da Universidade Federal de Santa Maria, campus Palmeira das Missões, no curso de Nutrição e mestrado em Gestão de Organizações Públicas. Tem experiência na área de alimentos, nutrição, saúde, serviços, inovação e sustentabilidade.

Mariane Rosa

Nutricionista. Mestranda em Gerontologia pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). 

Loiva Beatriz Dallepiane, Universidade Federal de Santa Maria

Nutricionista. Doutora em Ciências da Saúde:geriatria pela PUCRS. Professora titular do Departamento de Alimentos e Nutrição da Universidade Federal de Santa Maria, campus Palmeira das Missões, no Curso de Nutrição e no mestrado em Gerontologia-UFSM. Tem experiência nas áreas de nutrição clínica e gerontologia.

Downloads

Published

2021-10-04

How to Cite

Silveira, B. D. C., Bohrer, C. T., Rosa, M., & Dallepiane, L. B. (2021). SOFTWARE DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA IDOSOS: REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA: FOOD AND NUTRITION EDUCATION SOFTWARE FOR THE ELDERLY: INTEGRATIVE LITERATURE REVIEW. Revista Contexto &Amp; Saúde, 21(43), 84–96. https://doi.org/10.21527/2176-7114.2021.43.9620

Issue

Vol. 21 No. 43 (2021): jul-set

Section

Nutrição & Saúde

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Autores que publicam na Revista Contexto & Saúde concordam com os seguintes termos:

a) A submissão de trabalho(s) científico(s) original(is) pelos autores, na qualidade de titulares do direito de autor do(s) texto(s) enviado(s) ao periódico, nos termos da Lei 9.610/98, implica na cessão de direitos autorais de publicação na Revista Contexto e Saúde do(s) artigo(s) aceitos para publicação à Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, autorizando-se, ainda, que o(s) trabalho(s) científico(s) aprovado(s) seja(m) divulgado(s) gratuitamente, sem qualquer tipo de ressarcimento a título de direitos autorais, por meio do site da revista e suas bases de dados de indexação e repositórios, para fins de leitura, impressão e/ou download do arquivo do texto, a partir da data de aceitação para fins de publicação. Isto significa que, ao procederem a submissão do(s) artigo(s) à Revista Contexto e Saúde e, por conseguinte, a cessão gratuita dos direitos autorais relacionados ao trabalho científico enviado, os autores têm plena ciência de que não serão remunerados pela publicação do(s) artigo(s) no periódico.

b). Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.

c). Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

d. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).